• BIST 94.137
  • Altın 282,232
  • Dolar 5,8801
  • Euro 6,4975
  • Adana : 21 °C
  • Osmaniye : 22 °C
  • İçel : 25 °C
  • Hatay : 24 °C
  • Kmaraş : 22 °C

Büyük?ehir ve halk ekmek

15.10.2013 22:38
Mahmut SARIALİOĞLU / GÖRDÜKLERİM

Mahmut SARIALİOĞLU / GÖRDÜKLERİM

Son günlerde Büyük?ehir sorumluluk alan?ndaki ekmek fiyatlar?nda bir dalgalanma gözlenmektedir. Neden kaynakland? da ekmek fiyatlar? 50, 70 kr?. derken birden 90 kr?.a dayand?. Bu?day fiyatlar?nda anormal bir de?i?iklik olmad??? halde bu art??? anlamakta ister istemez insan sormadan edemiyor. Bir taraftan ilgili bakanl?k ekmekteki katk? maddeleri kalkmas? yönünde karar al?p 01.07.2013 tarihinden itibaren tam bu?day unundan katk?s?z üretilmesini isterken di?er taraftan f?r?nc?lar? sanki buna kar?? tav?r al?r gibi ekmek fiyatlar?n? yükseltmeleri anla??l?r bir ?ey de?ildir. Aradan yakla??k 3 ay geçti istenilen ekme?in üretilip üretilmedi?i de ?üpheli, ben ?ahsen üretilen ekmeklerde ciddi bir de?i?iklik görmedim.

Di?er taraftan Büyük?ehirde kendisi taraf?ndan üretilen halk ekmek fiyatlar?n? 50 kr?.’den 40 kr?’ye indirdi. Bu da tüketiciler ad?na özellikle alt gelir grubu için çok olumlu bir geli?me.

Ekmek fakir zengin herkesin ve kesimin sofras?na giren olmasa olmazlardand?r. Halk?n ekme?i ile oynamak ne kadar yanl?? ise bunun üzerinden siyaset yapmak da bence yanl??t?r. Oyunu kurallar?na göre oynamak esast?r. Ekmekteki bu art??? polisiye- zab?ta vas?tas?yla önlemek bir hayli zor, bunun yerine ucuz ve kaliteli ekmek üretilip dü?ük kar oran? ile halka sunulursa daha ak?lc? olur. Bence Belediyenin yapt??? çok do?ru bir karard?r bu ?artlarda dileyen istedi?i yerden ekme?ini als?n, Ancak bu ekmek üreten f?r?nc?lar yetki ve sorumluluklar? çerçevesinde ilgili Bakanl?k ve Belediye olarak çok titiz bir biçimde denetlemeli, özellikle ba?ta s?hhi durumu, temizli?i, hijyenik kurallara uygun olup olmad???, g?da nizamnamesine ve Bakanl???n son al?nan kararlar?na göre ekmek üretilip üretilmedi?i ara?t?r?ls?n, bak?n alt?ndan neler ç?k?yor. Belediye bu konuya e?ilmeli gerekli hassasiyeti göstermelidir.

Büyük?ehir halk ekmek üretimi konusunda çok tecrübelidir. Zira halk ekme?i halka arz eden ilk belediyelerdendir. Haf?zam yan?ltm?yorsa ilk halk ekmek fabrikas? 1973 y?l?nda üretime geçmi?, biz o ekmekleri katk?s?z adeta pasta gibiydi, do?ald?, yan?na ilave bir yemek kat?k olmaks?z?n yemi?tik hiç unutmuyorum o zaman ne katk? vard? ne bir ?ey çok da lezzetliydi, bu gün hala o tad? ar?yoruz. O zaman da yine 40 kr?. civar?ndayd? daha sonra 1974 de 50 kr? olmu?tu. ?n?allah 40 y?l sonra o günleri bir daha ya?ar?z.

Sonuç itibariyle belediyenin halk ekmek fiyat?n? 40 kr?. yapmas?, çok yerinde bir müdahaledir. Temennimiz halk?n temel besin maddesi olan ekmekle oynanmamal?, buna f?rsat da verilmemelidir. Talebi kar??layacak ?ekilde üretimi art?rmal?, büfe say?s?n? tez elden ço?altmal?d?r. Fiyat istikrar?n?n sa?lanmas?nda belediye ve buna ba?l? olan halk ekmek i?letmesine büyük görev ve sorumluluk dü?mektedir, ancak bu ?ekilde f?rsatç?larla mücadele edilebilir bu tutum ve davran?? ayr?ca halk nezdinde de itibar destek görür.

UYARI: Küfür, hakaret, rencide edici cümleler veya imalar, inançlara saldırı içeren, imla kuralları ile yazılmamış,
Türkçe karakter kullanılmayan ve büyük harflerle yazılmış yorumlar onaylanmamaktadır.
Bu yazıya henüz yorum eklenmemiştir.
Yazarın Diğer Yazıları
EDİTÖRÜN SEÇTİKLERİ
Tüm Hakları Saklıdır © 2010 Adana Yorum | İzinsiz ve kaynak gösterilmeden yayınlanamaz.
Tel : 0322 290 27 16 / 0532 268 05 48 | Haber Yazılımı: CM Bilişim